立秋之后,豆腐這樣做才好吃,比喝骨頭湯還好,全家人都愛吃

2019-08-11  歡迎大咖
大家好,我是小董,一個愛做飯又怕長肉的90后,每天用簡單的食材做出美味的菜品!
立秋之后,豆腐這樣做才好吃,比喝骨頭湯還好,全家人都愛吃

咸魚 每天早晨最頭痛的就是早餐,一般的早餐沒有胃口,而且營養不均衡。中醫學上說,早上要補陽氣,以谷類食物為主,配合其他的粥這樣比較均衡。

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語說:早餐要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少,那早餐到底吃什么叫做吃好呢,早餐所提供的熱量占一整天的30%,主要是靠主食來提供的,要進食一些淀粉類,谷類,富含蛋白質和脂肪的食物,例如雞蛋,肉松,豆制品之類的食品。

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豆制品中豆腐一直是大家所鐘愛的一道美食,它的生產不受季節的限制,而且豆腐的營養豐富,豆腐的做法也是多種多樣,家常豆腐,麻婆豆腐,燉豆腐湯等等,今天小董就用豆腐給大家做一個早餐主食,鮮嫩開胃,又營養,下面一起跟小董看下具體做法吧。

立秋之后,豆腐這樣做才好吃,比喝骨頭湯還好,全家人都愛吃

今天做的早餐所用到的食材:豆腐,青椒,蔥,面粉,

所用的調料有:鹽,生抽,蠔油,十三香,白糖,香油

14场历史开奖结果:下面就為大家介紹一下具體做法:

立秋之后,豆腐這樣做才好吃,比喝骨頭湯還好,全家人都愛吃

118开奖直播现场开奖结果 www.nhjec.com 1、食材的處理:先將豆腐清洗干凈,然后將豆腐切片,再切成條,最后切成小丁盛入盤中備用,切個青辣椒,將青辣椒去頭去籽,全部切成小丁,盛入盆中備用,在切點小蔥,放入盆中

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2、烹飪食材:平底鍋倒入油,油熱之后放入豆腐,把豆腐煎一下可以去除豆腥味,豆腐煎至微黃晾涼,把煎好的豆腐放入盆中

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3、調味處理:下面開始調味,放兩勺鹽,放點生抽,少量蠔油,再放點十三香,來點白糖提鮮,加入一點香油,攪拌均勻備用

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4、和面:盆中放入300g面粉,放3g鹽,攪拌成絮狀開始和面,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大,這個面已經醒發好了,將面取出來,揉搓排氣,從中間切開,取一塊揉搓一下,將面搓成長條,然后切成劑子,將劑子按壓一下,然后搟成圓餅

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5、烙餅:取一個餅,然后把豆腐餡放餅上面,把口封起來將餅坯全部弄好,給它按壓一下,電餅鐺刷油,放入餅坯,餅坯上面抹層油,蓋上蓋子燜三分鐘,將餅翻面,在繼續烙兩分鐘,將餅煎至兩面焦黃,餅煎好之后盛出來

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這個餅外焦里嫩非常的暄軟,非常好吃,混合著豆腐和青椒的香氣,早餐來上兩塊,元氣滿滿一整天。

【多說一句】

餡料可以根據個人愛好制作,小董做的是豆腐青椒的,豆腐營養比較豐富,早餐吃豆腐可以增強營養補充鈣。

大家對于早餐餅有什么好的做法呢?歡迎大家在評論區留言討論,感謝大家的支持與關注!

小董每天用簡單的食材做出美味的菜品,為家人做好每一頓飯,家常做法,簡單又實用,今天做啥,可以看看小董美食,總有適合你的!

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