天氣熱沒胃口,不妨吃些開胃的咖喱,搭配牛肉和雞肉,營養更美味

2019-08-11  歡迎大咖

118开奖直播现场开奖结果 www.nhjec.com 隨著氣溫升高,許多人的胃口越來越差。再加上家??諼凍遠嗔?,可能就越來越不想吃飯了。那么在這個時候,爆炸營養課堂的營養師就建議大家,不妨試試做個咖喱,換一下口味,也能增加大家的食欲。

咸魚
天氣熱沒胃口,不妨吃些開胃的咖喱,搭配牛肉和雞肉,營養更美味

其實說到咖喱,不少老百姓是排斥的。因為他們總覺得咖喱太香了,是不是加了什么對人體有害的物質。

但實際上,咖喱中只是加入的香料種類較多罷了,其主要原料一般有香菜、辣椒、姜黃、茴香、姜、蒜、鹽、小豆蔻、肉桂、丁香等等,平時適量吃些咖喱,對身體是無害的。

天氣熱沒胃口,不妨吃些開胃的咖喱,搭配牛肉和雞肉,營養更美味

而且咖喱其實也具有一定的營養價值,含有維生素、礦物質等人體必需成分,能提高消化吸收功能,并有滅菌的作用。大家要知道,在印度人的生活中,這可是必備調味料。

當然啦,吃咖喱時必然還要搭配一些其他食物。這里爆炸營養課堂的營養師推薦大家配些牛肉或者雞肉,還可以搭配些馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥和酸奶。

天氣熱沒胃口,不妨吃些開胃的咖喱,搭配牛肉和雞肉,營養更美味

具體的操作步驟也很簡單,用小火先把咖喱粉炒香備用。接著開大火加入油,把洋蔥給炒香,然后再加入處理好的小塊牛肉或者雞肉,翻炒至變色。

最后再加入切好的紅蘿卜、熟馬鈴薯和酸奶、咖喱粉,用小火煮到食材變軟即可。

這道菜由于加入了咖喱粉和酸奶,香氣十足且口感極佳,能讓人胃口大開。而雞肉和牛肉可以補充蛋白質、馬鈴薯可以補鉀、洋蔥和胡蘿卜可以補維生素A。所以從營養的角度來說,這道菜也非常值得大家食用。

天氣熱沒胃口,不妨吃些開胃的咖喱,搭配牛肉和雞肉,營養更美味

不過要提醒一下大家,市面上的咖喱一般分為咖喱粉、咖喱醬和咖喱塊。而更多的人選用的,都是咖喱醬或者咖喱塊。其實之所以有那么多人說咖喱“不太健康”,往往也是它們產生的影響。

所謂的咖喱塊或者咖喱醬,可以說是咖喱粉的加工產物。它們以咖喱粉為原料,還會加入水果泥、食用油、增稠劑和鹽等物質炒制而成。人們想吃咖喱的時候,加入它們后直接煮或者燉一下就可以了。

天氣熱沒胃口,不妨吃些開胃的咖喱,搭配牛肉和雞肉,營養更美味

雖然吃起來更加方便,但咖喱醬或者咖喱塊的鹽含量和脂肪含量,都非常的高,很容易對健康不利。

數據顯示,一小塊的咖喱塊的鹽量就能超過1克,而100克的咖喱塊,熱量就能高達540大卡,甚至比巧克力的熱量還高。

所以為了健康,大家還是盡量選食咖喱粉,而且咖喱粉往往還分黃色、綠色和紅色。它們的區別來源于姜黃、菠菜、番茄或者辣椒,各位可以根據自己的需求購買。

各位朋友,你喜歡吃咖喱嗎?你還知道吃咖喱,對健康有什么好處嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

    本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間,所有內容均由用戶發布,不代表本站觀點。如發現有害或侵權內容,請點擊這里 或 撥打24小時舉報電話:4000070609 與我們聯系。

    猜你喜歡

    0條評論

    發表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多
    喜歡該文的人也喜歡 更多